Iniciar una panadería puede ser una gran idea de negocio, ya que de acuerdo con datos del Economista, más del 97% de las panaderías en México son micro, pequeñas o medianas empresas (MiPymes) y le dan empleo a más de un millón de personas; sin embargo, reunir el equipo necesario y definir un esquema de negocio sostenible en un mercado tan competitivo requiere de tiempo y una planeación meticulosa. En ...
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Las pizzerías son negocios que atraen muchos tipos de consumidores, pero también son un giro con mucha competencia. A continuación, te compartimos cinco consejos que te ayudarán a resaltar de entre el resto, ofrecer un buen servicio al cliente y aumentar las ventas de tu pizzería. 1. Transforma tus pizzas Una de las formas más efectivas para diferenciarte de la competencia es renovar periódicamente tu menú. Reúnete con tu equipo para concebir ...
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La industria gastronómica se ha diversificado en los últimos años y ha incluido cada vez más creatividad, sofisticación y accesibilidad para atenderlas nuevas demandas de las y los consumidores con distintas alternativas de comida. Esta diversificación ha traído tendencias como los food trucks, que pueden ser una excelente alternativa para que inicies tu propio negocio de comida. ¿Qué es un food truck? Un food truck es un restaurante sobre ruedas en el ...
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